Южный праздничный ореховый торт

Насыщенный и плотный пирог с патокой, наполненный смесью изюма и нарезанных орехов пекан.

• ½ стакана патоки
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 6 чашек нарезанных орехов пекан
• 4 ½ стакана изюма
• 3 ½ стакана универсальной муки
• 1 столовая ложка корицы
• ½ чайной ложки измельченной гвоздики
• 1 ½ стакана соленого масла
• 2 стакана сахара
• 6 больших яиц
• ½ стакана бурбона