Яблочные оладьи во фритюре с пряной яблочной глазурью

Вам определенно нужно приготовить эти оладьи! Они быстрые, ТАКИЕ простые в приготовлении и невероятно вкусные.

ОЛАДЬИ

• 3 стакана нарезанных яблок
• 1 1/2 стакана универсальной муки
• 1/4 стакана сахара
• 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 3/4 чайной ложки соли
• 1 Столовая ложка специй для яблочного пирога
• 2 яйца
• 1 стакан яблочного сока

ГЛАЗУРЬ

• 2 стакана сахарной пудры
• 2 чайные ложки специй для яблочного пирога
• 1/2 стакана яблочного сока
• Растительное масло для жарки

Яблоки очистить от кожуры, сердцевины и порубить, отставить в сторону. В большой миске смешайте муку, сахар, соль, разрыхлитель и специи для яблочного пирога. Мука, разрыхлитель для выпечки, соль и корица в стеклянной миске взбейте венчиком. Сухие ингредиенты смешать в стеклянной миске венчиком.

Добавьте в яблочный сок и яйца. Взбейте до однородной массы.

Добавьте нарезанные яблоки. Перемешайте в кляре.

Теперь используйте ложку и осторожно опустите тесто в разогретую кастрюлю с маслом. Дайте ему покипеть около 45 секунд, прежде чем перевернуть и дать приготовиться другой стороне. Оладьи должны готовиться не более 1 1/2 минуты, каждая из них должна быть золотисто-коричневой. 

Когда вы достанете оладьи из горячего масла, положите их на несколько кусочков бумажного полотенца, чтобы они стекли. Повторяйте этот процесс, пока не останется теста.

Пока оладьи стекают и остывают, давайте приготовим глазурь! Просейте вместе сахарную пудру и специи для яблочного пирога в миску среднего размера. Добавьте яблочный сок и перемешайте до получения однородной массы. Глазурь будет очень жидкой!

Как только оладьи будут тщательно высушены и охлаждены, окуните каждую оладью в глазурь и дайте глазури немного стечь с нее, прежде чем отложить в сторону на тарелку. Повторяйте процесс до тех пор, пока все оладьи не будут покрыты глазурью.

Как только глазурь застынет, или даже если она еще не застыла, они готовы к подаче!

Что Подавать К Этим Оладьям

Эти оладьи невероятны сами по себе, но иногда десертам просто нужно немного дополнительного сахара!

Легкое Ванильное Мороженое Без Готовки

Крем от Шантильи

Карамельный соус