Лимонный пирог

Сахарная пудра также может помочь скрыть любые недостатки. Кроме того, вы можете покрыть его любой понравившейся глазурью.

• 250 гр сливочного масла, размягченного
• 2 стакана сахара
• 1 лимон, цедра и сок
• 3 яйца
• 1 чайная ложка ванили
• 2 ст. муки
• 1/4 стакана кукурузного крахмала
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• сахарная пудра для присыпки

Разогрейте духовку до 180°.

Смешайте муку, кукурузный крахмал, соль и разрыхлитель.

В миксере взбейте сливочное масло и сахар до образования пышной массы.

Добавьте лимонный сок и цедру лимона и взбивайте еще 30 секунд.

Добавить яйцо и ваниль, перемешать и взбивать две минуты.

Добавляем сухие ингредиенты постепенно.

Смажьте маслом форму.

Выпекать 50 минут - 1 час, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой.

Дайте остыть в форме не менее 10 минут перед удалением.

При желании посыпать сахарной пудрой.