Крошка из яблок и груш

Этот десерт представляет собой небольшую вариацию классической яблочной крошки.

КРОШКА

• 500 мл (2 стакана) муки для выпечки
• 80 мл (⅓ стакана) белого сахара
• 80 мл (⅓ стакана) коричневого сахара
• 10 мл (2 чайные ложки) молотой корицы
• 80 мл (⅓ чашки) сушеного кокоса
• 125 мл (½ стакана) овсяных хлопьев
• 125 мл (½ стакана) топленого масла

ФРУКТОВАЯ НАЧИНКА

• 4 большие груши, вымытые, очищенные от семян и нарезанные кубиками
• 2 больших яблока, вымытых, очищенных от семян и нарезанных кубиками
• 5 мл (1 чайная ложка) молотой корицы
• 15 мл (1 столовая ложка) белого сахара
• 15 мл (1 столовая ложка) сушеного кокоса
• 30 мл (2 столовые ложки) лимонного сока
• 80 мл (⅓ стакана) размягченного сливочного масла, нарезанного кубиками

Поместите все сухие ингредиенты для крошки в большую миску.

Добавьте растопленное масло и перемешайте все ингредиенты металлической ложкой до получения мягкой консистенции крошки.

Отложите крошку в сторону.

Теперь разогрейте духовку до 180 ° C.

Слегка смажьте маслом большую форму для запекания и добавьте яблоки и груши.

Посыпьте яблоки и груши корицей, сахаром и кокосом для фруктовой начинки.

Теперь сбрызните лимонным соком и полейте размягченным маслом.

Вылейте крошку поверх фруктовой начинки, полностью покрыв фрукты.

Поставьте в духовку и запекайте 40 минут, пока крошка не станет золотисто-коричневой, а фрукты не станут мягкими, если их проткнуть вилкой.

Отложите на 10 минут перед подачей на стол.

Подавать теплым.