Обороты с ежевикой в лимонной глазури

ОБОРОТЫ

• 2 стакана ежевики
• 1 столовая ложка кокосового сахара
• 2 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 2 листа слоеного теста
• 1 яйцо

ЛИМОННАЯ ГЛАЗУРЬ

• ¼ стакана сахарной пудры
• 2 ст.л. топленого сливочного масла
• ½ чайной ложки экстракта лимона

Разогрейте духовку до 200°С

Смешайте в миске ежевику, лимонный сок, кокосовый сахар и мед и перемешайте.

После того, как хорошо перемешано, отложите

С помощью скалки раскатайте слоеное тесто до тонкости, но не разламывая.

Слоеное тесто нарезать квадратами. Они должны быть достаточно большими, чтобы начинять их и складывать в треугольник. Обычно на 1 лист теста получается 6 квадратов.

Добавьте начинку из ежевики в центр каждого квадрата теста.

Смазать края листа теста водой и сложить треугольником, защипнуть

Выстелите противень пергаментной бумагой и добавьте обороты на лист.

Взбейте яйцо в миске и смажьте обороты яйцом.

Выпекать 20-25 минут или пока обороты не станут золотисто-коричневыми.

Пока в миске выпекаются обороты, смешайте сахарную пудру, топленое масло и лимонный экстракт.

Взбейте ингредиенты глазури вместе и отложите в сторону.

Вынуть из духовки обороты и сверху залить глазурью. Наслаждайтесь!