Банановый хлеб без глютена

• 1 1/2 стакана муки без глютена 
• Пищевая сода
• 1/2 чайной ложки соли
• 3/4 стакана сахара
• 1/2 стакана несоленого сливочного масла, растопленного и остуженного
• 2 яйца
• 1 чайная ложка ванили
• 3 спелых банана, протертых в пюре
• 1/2 стакана кусочков шоколадной крошки

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажте форму для хлеба 

Взбейте все сухие ингредиенты.

Отдельно смешайте все влажные ингредиенты. Перед добавлением масла убедитесь, что масло остыло.

Сделайте углубление в центре сухих ингредиентов и добавьте влажные ингредиенты. Смешайте до однородности.

Вылейте в подготовленную форму для выпечки и сверху положите еще несколько кусочков шоколада. Выпекайте около 40-50 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дайте остыть перед тем, как нарезать ломтиками.